Проблема фальсификации молочных продуктов в России с каждым днём лишь все больше обостряется, несмотря на официальные заявления Роспотребнадзора, который рапортует о многочисленных проверенных объектах, осуществляющих деятельность по производству и обороту молока и молочных продуктов.
Странно другое: большая часть проверок проходит именно на объектах, куда доставляют уже готовые молочные продукты с целью их дальнейшей реализации, то есть, по сути, проверяются жертвы недобросовестных производителей. Лишь в единичных случаях удается наказать молочные заводы, которые производят некачественную молочную продукцию. Выборочность таких проверок остаётся для всех большой загадкой.
Если же компании-производители всё-таки получают штрафы, то это их мало пугает, ведь прибыль от реализации фальсифицированного продукта перекрывает любые издержки. Производителям выгоднее заплатить штраф и продолжить свою деятельностью до следующей проверки, чем закупать качественные ингредиенты для производства продукции. Нормативно-правовая база тут тоже мало поможет, ведь даже если ужесточить меры к предприятиям, вплоть до закрытия, то ничего не помешает открытию нового производства уже на следующий день.
Многие общественные деятели выступают за простое и действенное решение: введение полномасштабного государственного контроля производителей молока и молочной продукции. Ведь фальсификация молочных продуктов напрямую может вредить здоровью взрослых и детей. Полномасштабный государственный контроль – это, конечно, хорошо. Однако не стоит забывать, что сейчас сразу два государственных ведомства – Россельхознадзор и Роспотребнадзор обладают полномочиями осуществлять контрольно-надзорную деятельность в отношении предприятий, занимающихся производством молочной продукции, но от этого фальсифицированной молочной продукции меньше не становится.
|