|
Одна страница
|
Во вторник, 23 января, прошёл XV съезд Национального союза производителей молока России, в ходе которого глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев подвёл итоги 2023 года для молочной промышленности России Украинские молочники отраслевые итоги года подвели неделей раньше — тогда издание "Латифундист" опубликовало статью Вадима Чагаровского, главы Совета директоров "Союза молочных предприятий Украины".
|
|
|
|
|
|
На самом высоком уровне заметили: доходы простых людей падают, а цены на еду — растут. Почему — мне как сельхозпроизводителю не вполне понятно. На Юге России в значительной степени выгорел урожай подсолнечника — подорожание масла понятно. Но зерновые вроде в порядке — почему подорожала мука? Почему подорожала «молочка» — тоже не совсем ясно. Мы продаём своё зерно по общепринятым ценам, не слишком отличающимся от прошлогодних.
|
|
|
|
|
|
Реформы Киева в агросекторе оказались такими «успешными», что сало стало исчезать из рациона украинцев. А все потому, что этот продукт, предмет гордости настоящего украинца, стал здесь самым дорогим в Европе. На прилавках, правда, сало есть — из Европы. Но за какие деньги? Темп роста цен — любая криптовалюта позавидует. Поэтому импорт идет. Страна в январе-феврале этого года импортировала около 1000 тонн свежего, охлажденного и мороженого свиного мяса…
|
|
|
|
|
…вызывает тогдашний генсек Черненко и говорит: Бля, мужики (так и сказал), в Китае какой-то рыночный социализм обсуждают. Не дай Бог, у нас такая же хрень начнётся. Езжайте и выясните, что к чему. Что-то они ему по итогам написали, дальше вы знаете. Мы пошли одними путями, Китай другими. У нас действительно началась хрень… Китай же идёт по своему плану. 31 год темпы роста экономики не опускаются ниже уровня 9% в год. Длиннейший период подобного роста…
|
|
|
|
|
|
Даже производители уже признались, что действительно из-за дороговизны и нехватки натуральных продуктов вынуждены производить фальсификаты. Современное молоко более чем на 50% - пальмовое масло, хлеб – почти на 100% фураж, более известный как корм для скота, чем сырье для выпечки, а колбаса – переработанные шкурки животных. Однако наведение порядка в реальной пищевой отрасли отодвинула на второй план игра Pokemon Go…
|
|
|
|
|
|
Проблема фальсификации молочных продуктов в России с каждым днём лишь все больше обостряется, несмотря на официальные заявления Роспотребнадзора, который рапортует о многочисленных проверенных объектах, осуществляющих деятельность по производству и обороту молока и молочных продуктов. Странно другое: большая часть проверок проходит именно на объектах, куда доставляют уже готовые молочные продукты с целью их дальнейшей реализации, то есть, по сути, проверяются жертвы недобросовестных производителей.
|
|
|
|
|
Покупая очередной пакет молока, покупатель даже не подозревает о том, что в выбранном им продукте настоящего молока очень мало. По данным Россельхознадзора, количество молочной продукции, содержащей пальмовое масло, соевый белок и другие заменители молочного жира, составляет на российском рынке около 60%. Такой большой показатель может говорить о том, что молокозаводы явно пренебрегают всевозможными правилами и нормами в процессе производства.
|
|
|
|
|
|
В России изготавливается все больше фальсифицированных молочных продуктов. Контролирующие организации чаще всего проверяют предприятия общепита, детские сады и школы, тогда как начинать нужно с производителей. Рынок молочной продукции в стране изобилует подделками. Никто в России не ведёт полномасштабной государственной статистики фальсификата и никто его не контролирует. По оценке экспертов, только в Московской области более 50% фальсификата молочной продукции. Роспотребнадзор не всегда проверяет продукцию на наличие растительных жиров.
|
|
|
|
| |
Одна страница
|
| |
|
|